Cách làm cơm chiên nấm sẽ giúp bạn có món cơm chiên hấp dẫn. Nguyên liệu và cách làm rất đơn giản cùng Nấu Ăn Không Khó khám phá ngay nào.
Cơm chiên luôn là chủ đề hấp dẫn, có rất nhiều cách làm cơm chiên ngon và đơn giản như cơm chiên cá mặn, cơm chiên trứng, cơm chiên tỏi,… Hôm nay chúng ta cùng học cách làm cơm chiên nấm bạn nhé, kết hợp cùng nấm mềm thơm món cơm chiên này vô cùng hấp dẫn đấy.
Nguyên liệu làm cơm chiên nấm
- Cơm nguội: 2 chén
- Trứng gà: 2-3 trứng
- Nấm hương: 100g
- Tỏi: 3 tép
- Hành lá: 1 nhánh
- Hạt nêm: ½ muỗng cà phê
- Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
- Đường: ¼ muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách làm cơm chiên nấm hương
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Hành lá thái nhỏ.
- Tỏi băm nhuyễn.
- Cơm nấu chín để nguội, cho cơm vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm, trước khi chiên cho cơm lên ngăn đá 30 phút.
- Trứng gà đánh tan.
- Nấm hương rửa sạch, vắt khô, thái lát mỏng.
Bước 2. Xào cơm
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn cùng tỏi băm vô phi thơm.
- Cho trứng vào khuấy đều tạo thành từng mảng.
- Cho cơm trắng vô, xào 2 phút.
- Nêm nếm ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ¼ muỗng cà phê đường.
- Cho nấm hương vào, xào đều tay trong 5 phút.
- Cho hành lá vào, đảo đều tay trong 1 phút nữa rồi tắt bếp.
Cách làm cơm chiên nấm như thế là xong, bạn có thể cho thêm chút tiêu xay và tương ớt vào khi ăn sẽ giúp món ăn ngon miệng hơn. Chúc bạn sẽ thành công với cách làm cơm chiên với nấm hương này