Cách Làm Thịt Bò Xào Bắp Cải Đơn Giản Mà Hấp Dẫn

bởi Lee Đồng
0 bình luận

Cách làm thịt bò xào bắp cải là một món xào đơn giản mà ai cũng làm được. Với cái hấp dẫn của thịt bò kết hợp với bắp cải thanh mát món ăn này tuy thanh đạm mà ngon mê say.

Có rất nhiều công thức xào thịt bò và cách làm thịt bò xào bắp cải là một trong những sự kết hợp đơn giản mà vẫn vô cùng ngon miệng. Thịt bò chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, bắp cải cũng vậy nên món ăn này chắc hẳn là món ăn bổ dưỡng mà bạn không thể bỏ qua.

Nguyên liệu làm thịt bò xào bắp cải

  • Thịt bò: 150g
  • Bắp cải: ½ bắp
  • Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
  • Hành tím băm: 1 muỗng cà phê
  • Hạt nêm: 2 muỗng canh
  • Nước mắm: ½ muỗng canh
  • Bột ngọt: ½ muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh

Cách làm thịt bò xào bắp cải

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò bóp qua muối hoặc rượu trắng nếu thịt bò có mùi, rửa sạch thái miếng mỏng vừa ăn, để ráo.
  • Ướp thịt bò với 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh nước mắm trong 15 phút.

Ướp thịt bò
  • Bắp cải bào mỏng, ngâm nước muối loãng 5 phút rồi xả sạch.
  • Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi cho bắp cải vào trụng chín tới thì vớt ra để ráo nước.

Sơ chế bắp cải

Bước 2. Xào thịt bò với bắp cải

  • Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê hành tím, 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm.
  • Cho thịt bò vô xào săn lại.

Xào săn thịt bò
  • Cho bắp cải vào, đảo đều tay.
  • Nêm nếm 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt.
  • Tắt bếp sau khi nêm vài phút.

Nêm nếm gia vị vừa ăn

Thị bò xào bắp cải đơn giản hấp dẫn

Cách làm thịt bò xào bắp cải như thế là xong, khi ăn bạn cho thịt bò xào bắp cải vào dĩa, rắc thêm tiêu xay, ăn cùng cơm trắng và chấm nước tương là hết ý. Chúc bạn thành công với cách làm thịt bò xào bắp cải và ngon miệng!  

Related Posts