Nộm thịt gà hoa chuối: Chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi

Tất cả chúng ta phải tự hào khi được sinh ra và lớn lên ở mảnh đất hình chữ S này. Một đất nước có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, đặc biệt là có một nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Ở Việt Nam, có rất nhiều món ăn ngon và nổi tiếng trên toàn thế giới, có thể kể đến như phở, bún chả, bánh mỳ…Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu với các bạn món nộm thịt gà hoa chuối. Đây là một món ăn mà bạn sẽ không muốn bỏ qua đâu. Để mọi người có thể tự tay làm món này, chúng tôi xin chia sẻ cách làm món nộm thịt gà hoa chuối sau đây.

Thịt gà không nên ăn với gì?

• • Kiêng ăn thịt gà với thịt chó vì thịt gà tính cam ôn, thịt chó, gan chó cũng cam ôn đại nhiệt. Ăn phải hai thứ bị nhiệt sinh ra đi kiết. Nếu uống nước cam thảo sẽ khỏi.
  • Không ăn thịt gà cùng nhiều cơm nếp. Theo danh y An Nhân, cơm nếp cũng vị ngọt tính ấm nên hai thứ này kết hợp với nhau dễ sinh ra chứng bạch thốn trùng (dân gian gọi là sán dây, sán sơ mít). Do vậy, ta cũng không nên ăn hai thứ này nhiều một lúc.

• Thịt gà ăn kiêng với cá chép vì thịt gà tính cam ôn, cá chép tính cam hàn, nếu ăn phải sinh ra chứng mụn nhọt. Nếu mắc phải lấy nước đậu đen uống sẽ khỏi.
• Thịt gà và tôm khi kết hợp với nhau sẽ gây nên hiện tượng động phong – ngứa ngáy khắp người. Vì cả hai thực phẩm này đều thuộc tính ôn.
• Thịt gà và rau cải: Rau cải tính hàn, thịt gà tính ấm nếu kết hợp với nhau sẽ dễ phát sinh bệnh lỵ vì sự “giao tranh” giữa nóng và lạnh gây nên.

Nguyên liệu cần có để làm nộm thịt gà hoa chuối

• 200g thịt gà
• 1 củ cà rốt
• 1 cái hoa chuối
• 1 củ hành tây
• Tỏi, ớt
• 1 quả chanh
• 3 thìa canh đường, 3 thìa canh giấm, tiêu, muối, nước mắm
• Lạc: 1 bát nhỏ
• Rau mùi, rau thơm, kinh giới

Cách làm món món nộm thịt gà hoa chuối

• • Đầu tiên, thái mỏng hoa chuối sau đó ngâm hoa chuối vào nước muỗi loãng có pha chút nước cốt chanh. Với cách làm này hoa chuối sẽ không bị thâm và ngon giòn hơn. Thời gian ngâm chừng 20 phút rồi bạn vớt ra rổ cho ráo nước.
  • Tiếp theo, thịt gà luộc chín, xé nhỏ, ướp hạt tiêu, muối. Cà rốt bào sợi. Hành tây thái mỏng. Tỏi, ớt băm nhỏ.

• Tiếp đến, trộn hỗn hợp theo tỉ lệ: 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê giấm gạo, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1 ít tỏi băm, 1 ít ớt băm, 1 chút muối vào một bát nhỏ và khuấy đều.
• Tiếp tục với cách làm món nộm thịt gà hoa chuối, cho tất cả các nguyên liệu: Hoa chuối, thịt gà xe, cà rốt bào, hành tây thái mỏng vào trong 1 bát lớn, trộn đều, sau đó rưới phần nước mắm đã pha vào, trộn đều thêm lần nữa. Sau khi các nguyên liệu đã ngấm, bạn chắt phần nước ra.
• Cuối cùng, trước khi ăn, bạn cho rau mùi, rau thơm thái nhỏ, lạc rang giã dập vào trộn đều, gắp ra đĩa và thưởng thức.

Một só món ăn ngon khác từ thịt gà

• • Cà ri gà: Món gà cay này được làm từ bột gừng cùng với các thành phần như quế và đinh hương có thể kích thích vị giác! Nó rất cay, nhưng không khó tiêu hóa. Món ăn này thường được dùng với cơm trắng.
  • Súp gà: Súp gà với gừng rất lý tưởng cho cả trẻ em và người lớn. Chúng ta có thể ăn nó với bánh mì tươi và món ăn cũng có thể phục vụ như một món khai vị tuyệt vời. Các thành phần như dầu ô liu và rau mùi tây làm cho hương vị của nó độc đáo.
• Gà xào gừng, mật ong: Bạn cần miếng thịt gà không da và không xương, cắt thành khối lớn. Hỗn hợp mật ong và gia vị sẽ bổ sung thêm hương vị của món ăn. Bạn có thể sử dụng một số lá ngò thái nhỏ để trang trí món ăn.
• Gà với gừng và hạt tiêu: Món gà ngon này làm tăng vị giác của bạn với hàm lượng hạt tiêu của nó. Việc sử dụng lá rau mùi thêm một hương vị độc đáo cho món ăn. Món ăn này có thể được chuẩn bị trong một thời gian ngắn với những nguyên liệu dễ tìm.
• Gà xào bông cải xanh: Khi bạn làm một món gà, bông cải xanh không phải là một thành phần thường được nghĩ đến! Tuy nhiên, món gà xào với gừng và bông cải xanh có mùi vị tuyệt vời. Và nó cũng không khó để nấu ăn.
• Canh gà đu đủ: Món gà tinh tế này được chế biến với đu đủ có hương vị độc đáo. Nó có thể phục vụ như là một món chính trong bữa ăn.
• Gà xào cà chua: Đây là một trong những công thức nấu ăn đơn giản nhất nếu có khách đến. Bạn sẽ cần rất ít nguyên liệu hoặc các loại gia vị khác. Món ăn này cũng rất lý tưởng cho trẻ nhỏ.
• Gà nấu nước cốt dừa: Món gà với sữa dừa có một hương vị tinh, sẽ kích thích vị giác! Ngò tươi được thêm vào món ăn sẽ tạo ra hương vị độc đáo hơn.
• Gà kho lá chanh: Đây là một món gà cay! Lá chanh tạo thêm hương vị thơm ngon, bạn sẽ thấy khó cưỡng lại! Hạt tiêu và bột ớt tạo thêm hương vị của món ăn này. Dầu ô liu là một thành phần khác làm cho món ăn trở nên ngon miệng.